ACOMPAÑAMIENTOS

  • Wok de verduras 7.00€

    Wok de verduras de temporada.

  • Yakisoba 7.50€

    Tallarines japoneses con vegetales y copos de atún.

  • Arroz frito con 2 setas 7.50€

    Arroz frito con dos setas.

  • Yakiudon 8.50€

    Noodles gruesos de arroz.

  • Arroz sushiwakka con daditos de solomillo 9.50€

    Arroz sushiwakka con daditos de solomillo de buey, langostinos y salsa teriyaki.

PESCADOS/MARISCOS

  • Centro de salmón 12.50€

    Centro de salmón con salsa de soja y toque de lemon grass.

  • Tepanyaki de atún rojo 14.00€

    Tepanyaki de atún rojo a la plancha, con verduras

  • Lubina asada con reducción de sake 12.50€

    Lubina asada con reducción de sake y aretes tiernos.

  • Langostinos black tiger 14.00€

    Langostinos black tiger crujientes al wok.

CARNES Y AVES

  • Wok de pollo 12.50€

    Wok de pollo con puré de trufa y verduras.

  • Pollo tepanyaki 11.00€

    Pollo tepanyaki con soja dulce, sésamo y cebollinos.

  • Magret de pato caramelizado 13.50€

    Magret de pato caramelizado con pasas y piñones

  • Pato laqueado 12.50€

    Pato laqueado con salsa teriyaki.

  • Crujiente de buey caramelizado 14.00€

    Crujiente de buey caramelizado al toque de naranja.

  • Wok de solomillo 16.50€

    Wok de solomillo con albahaca y chili picante.

  • Tepanyaki de medallón de solomillo 16.50€

    A la plancha con queso de cabra y verduras.

  • Delicia de pollo crujiente 11.00€

    Con salsa agridulce.

  • Pollo con coco al curry 11.00€

    Pollo con coco al curry.

SASHIMI (4 und.)

  • Sashimi gambas dulces 4.90€

    Sashimi gambas dulces

  • Sashimi pez mantequilla 4.90€

    Sashimi pez mantequilla

  • Sashimi dorada 4.90€

    Sashimi dorada

  • Sashimi atún 4.90€

    Sashimi atún

  • Sashimi salmón 4.90€

    Sashimi salmón.

  • Sashimi anguila 4.90€

    Sashimi anguila

  • Sashimi pez limón 4.90€

    Sashimi pez limón.

  • Sashimi de toro 7.50€

    Sashimi de toro.

  • Sashimi ventresca de atún 7.50€

    Sashimi ventresca de atún.

NIGIRIS (2 und.)

  • Nigiri de pez limón 4.90€

    Nigiri de pez limón.

  • Nigiri de anguila 4.90€

    Nigiri de anguila.

  • Nigiri de gambas dulces 4.90€

    Nigiri de gambas dulces.

  • Nigiri pez mantequilla 4.90€

    Nigiri pez mantequilla.

  • Nigiri de dorada 4.90€

    Nigiri de dorada.

  • Nigiri de atún 4.90€

    Nigiri de atún

  • Nigiri de salmón 4.90€

    Nigiri de salmón

  • Nigiri de vieira 4.90€

    Nigiri de vieira.

  • Dúo de toro 7.50€

    Dúo de toro.

  • Nigiri de ventresca de atún rojo 7.50€

    Nigiri de ventresca de atún rojo, crudo y flambeado.

TARTAR Y TATAKIS

  • Ceviche de atún rojo 14.50€

    Ceviche de atún rojo con cítricos al jengibre dulce.

  • Ceviche de corvina 12.50€

    Ceviche de corvina macerado en zumo de lima
    con cilantro, maíz tostado y cebolla morada

  • Tataki de pez mantequilla 14.50€

    Tataki de pez mantequilla al tepanyaki con aceite de trufa y cebollinos.

  • Tataki maguro 14.50€

    Tataki maguro. Lomo de atún rojo laminado y servido con salsa ponzu.

  • Tartar de atún rojo 14.50€

    Tartar de atún rojo con cremoso de aguacate y mango natural.

  • Tartar de salmón con aguacate 12.50€

    Tartar de salmón con aguacate, puré de trufa y base de arroz.

ENTRANTES

  • Gyozas de solomillo de cerdo 6,50€

    Gyozas de solomillo de cerdo y cebolletas.

  • Dim sun 6.50€

    Saquitos rellenos de gambas al vapor (5 und).

  • Gyozas de pollo y verduras 6.50€

    Gyozas de pollo y verduras (5 und).

  • Crunch roll de verduras y mango 5.50€

    Crunch roll de verduras y mango natural al toque de jengibre.

  • Crunch Rolls 5.50€

    De arroz de sushi con jamón ibérico y queso (2 und)

  • Delicias de langostinos 6.50€

    Con setas shitake con mostaza dulce (4 und)

  • Tempura de verduras variadas 10.00€

    Tempura de verduras variadas.

  • Tempura de verduras & langostinos crujientes 11.50€

    Tempura de verduras con langostinos crujientes.

  • Yakitori de pollo 6.50€

    Yakitori de pollo, dos unidades.

  • Kusiyaki de atún rojo 6.50€

    Kusiyaki de atún rojo, dos unidades.

  • Rollitos Nem 4.50€

    Rollitos vietnamitas con verdura de temporada, 2 unidades

  • Edamame 5.50€

    Edamame. Habas de soja con sal Maldon y salsa de soja.

SOPAS Y ENSALADAS

  • Ensalada de espinacas crujientes 8,50€

    Con salsa de yogurt afrutado y piñones

  • Miso 5.50€

    Sopa de setas enoki, tofu y algas cristalinas.

  • Wakame martini 7.50€

    Wakame marinado y cremoso de tobiko y aguacate.

  • Ensalada de cabrales con cebolla caramelizada 8.50€

    Ensalada de cabrales con cebolla caramelizada con tomate cherry.

TEMAKI (1 PIEZA)

  • Temaki Foie 5,00€

    Temaki Foie con toque afrutado

  • Temaki de salmón y aguacate 5.00€

    Temaki de salmón y aguacate.

  • Temaki ikura con aguacate 5.00€

    Temaki ikura con aguacate.

  • Temaki de atún macerado con cebollino 5.00€

    Temaki de atún macerado con cebollino.

  • Temaki de toro con cebollino y kimuchi 5.00€

    Temaki de toro con cebollino y kimuchi.

  • Temaki de pato crujiente con pepino 5.00€

    Temaki de pato crujiente con pepino.

  • Temaki de anguila ahumada 5.00€

    Temaki de anguila ahumada.

  • Temaki california 5.00€

    Temaki california.

MAKIS (6 unid.)

  • Maki de salmón clásico 5.90€

    Maki de salmón clásico.

  • Maki de atún clásico 5.90€

    Maki de atún clásico.

  • Maki de dorada clásico 5.90€

    Maki de dorada clásico.

  • Maki pez mantequilla clásico 5.90€

    Maki pez mantequilla clásico.

  • Maki de aguacate clásico 5.90€

    Maki de aguacate clásico.

  • Maki de anguila clásico 5.90€

    Maki de anguila clásico.

  • Maki de pepino clásico 5.90€

    Maki de pepino clásico.

  • Maki de pato clásico 5.90€

    Maki de pato clásico.

  • Maki vegetal clásico 5.90€

    Maki vegetal clásico.

  • Maki salmón spicy 6.50€

    Maki salmón spicy.

  • Maki atún spicy 6.50€

    Maki atún spicy.

  • Maki dorada spicy 6.50€

    Maki dorada spicy.

  • Maki pez mantequilla spicy 6.50€

    Maki pez mantequilla spicy.

  • Maki aguacate spicy 6.50€

    Maki aguacate spicy.

  • Maki anguila spicy 6.50€

    Maki anguila spicy.

  • Maki pepino spicy 6.50€

    Maki pepino spicy.

  • Maki pato spicy 6.50€

    Maki pato spicy.

  • Maki vegetal spicy 6.50€

    Maki vegetal spicy.

  • Maki salmón philadelphia 6.50€

    Maki salmón philadelphia.

  • Maki atún philadelphia 6.50€

    Maki atún philadelphia.

  • Maki dorada philadelphia 6.50€

    Maki dorada philadelphia.

  • Maki pez mantequilla philadelphia 6.50€

    Maki pez mantequilla philadelphia.

  • Maki aguacate philadelphia 6.50€

    Maki aguacate philadelphia.

  • Maki anguila philadelphia 6.50€

    Maki anguila philadelphia.

  • Maki pepino philadelphia 6.50€

    Maki pepino philadelphia.

  • Maki pato philadelphia 6.50€

    Maki pato philadelphia.

  • Maki vegetal philadelphia 6.50€

    Maki vegetal philadelphia.

  • Maki salmón tempurizado 7.50€

    Maki salmón tempurizado.

  • Maki atún tempurizado 7.50€

    Maki atún tempurizado.

  • Maki dorada tempurizado 7.50€

    Maki dorada tempurizado.

  • Maki pez mantequilla tempurizado 7.50€

    Maki pez mantequilla tempurizado.

  • Maki aguacate tempurizado 7.50€

    Maki aguacate tempurizado.

  • Maki anguila tempurizado 7.50€

    Maki anguila tempurizado.

  • Maki pepino tempurizado 7.50€

    Maki pepino tempurizado.

  • Maki pato tempurizado 7.50€

    Maki pato tempurizado.

  • Maki vegetal tempurizado 7.50€

    Maki vegetal tempurizado.

URAMAKIS (4 unid.)

  • California (4 unidades) 6.00€

    Gambas, surimi, aguacate, mahonesa, huevas de pez volador.

  • Philadelphia roll (4 unidades) 6.00€

    Salmón fresco, aguacate, philadelphia y sésamo.

  • Malibu (4 unidades) 6.00€

    Tartar de salmón en salsa cremosa de aguacate y aceite de trufa.

  • Sushiwakka roll (4 unidades) 7.00€

    Ventresca de atún y puerros ligeramente picantes.

  • Torosake uramaki (4 unidades) 7.00€

    Para los amantes del salmón y del atún.

  • Unagi roll (4 unidades) 7.50€

    Pepino, philadelphia, todo rodeado de anguila ahumada y su salsa.

  • Sake cheese sprint roll (4 unidades) 6.00€

    Salmón, philadelphia, lechuga fresca, vestido de arroz glutinoso.

  • Fresh roll (4 unidades) 6.00€

    Tiras de pollo, aguacate, philadelphia, rollo rosso, vestido en hoja de arroz glutinoso.

URAMAKI (8 UNID.)

  • FRESH ROLL 11,50€

    Tiras de pollo, aguacate, philadelphia, rollo rosso, vestida en hoja de arroz glutinosa,

  • SAKE CHEESE SPRINT ROLL 11,50€

    Salmón, philadelphia, lechuga fresca, vestida en hoja de arroz glutinosa

  • UNAGI ROLL 14€

    Pepino, philadelphia, todo rodeado de anguila ahumada y su salsa

  • TOROSAKE URAMAKI 12,50€

    Para los amantes del salmón y el atún

  • SUSHIWAKKA ROLL 12,50€

    ventresca de atún, y puerros ligeramente picantes

  • MALIBÚ 11,50€

    Tartar de salmón en salsa cremosa aguacate y aceite de trufa

  • PHILADELPHIA ROLL 11,50€

    Salmón fresco, aguacate, philadelphia, sésamo

  • California 11,50€

    gambas, surimi, aguacate, mahonesa, huevas de pez volador

MAKI TEMPURA (4)

  • TOKIO 6,00€

    Tartar de salmón en salsa cremosa, aguacate y aceite de trufa

  • CALIFORNIA CRUNCH 6,00€

    Gambas, surimi, aguacate, mahonesa, huevas de pez volador

  • CRUNCH FUTOMAKI 6,00€

    Salmón, aguacate, queso, wakame, surimi, atún

  • CRISPY DUCK 6,00€

    Rollo templado con pato laqueado, pepino y su salsa

  • FUJI 7,00€

    Atún, puerros con hot spicy sauce (muy picante)

  • TATSURA SOFT SHELL CRAB 7,00€

    Rollo de cangrejo de concha blanda en tempura

  • DRAGÓN 7,00€

    Langostinos tempurizados, philadelphia, rollo rosso con dobre salsa.

SUSHI & GUNKEN

  • GUNKEN IKURA 6.50€

    Huevas de Salmón

  • GUNKEN UNI 6.50€

    Huevas de erizo

  • GUNKEN TARTAR DE SALMÓN 4.50€

  • GUNKEN TARTAR DE ATÚN 4.50€

  • SUSHI DE FOIE GRASS Y JAMÓN DE BELLOTA 5.50€

  • SUSHI DE PEZ MANTEQUILLA CON TRUFA 5.50€

  • SUSHI DE WASHUGYU 5.50€

    Mini burguer de Kobe

  • SUSHI DE HUEVO DE CODORNIZ Y TRUFA 5.50€