Carta
| SASHIMI, pescado fresco crudo, 3 cortes | |
|---|---|
Sake, salmón | 4,00 Eur. |
Suzuki, lubina | 4,00 Eur. |
Maguro, atún rojo | 4,00 Eur. |
Dorada | 4,00 Eur. |
Tako, pulpo | 4,00 Eur. |
Pez mantequilla | 4,00 Eur. |
Toro, ventresca, lo mejor del atún | 8,00 Eur. |
Death for Sashimi | 12,00 Eur. |
Tataki Sake, salmón al cebollino | 11,00 Eur. |
Dados de atún con ajil y lima | 9,00 Eur. |
Tarta de salmón con arroz salvaje y aceites de trufa | 11,00 Eur. |
Tarta de atún con aguacate | 13,00 Eur. |
Tataki de Maguro | 12,00 Eur. |
Yu-sen atún macerado de jenjibre, ligeramente picante | 9,00 Eur. |
| NIGIRI, pescado con arroz, 2 piezas | |
Aji, chicharro | 4,00 Eur. |
Hotaka, vieira | 6,00 Eur. |
Ika, calamar | 4,00 Eur. |
Amaebi, gamba dulce | 4,00 Eur. |
Sushi de tarta de atún | 5,00 Eur. |
Ikura, huevos de salmón | 6,00 Eur. |
Sushi de Uni, huevos de erizo | 6,00 Eur. |
Unagi, anguila | 4,00 Eur. |
Sushi de pez mantequilla | 4,00 Eur. |
| Algo nuevo sólo en SUSHIWAKKA | |
Sushi especial de Tataki de pato con salsa ikura | 4,50 Eur. |
Sushi de langostinos al ajillo, muy especial | 4,50 Eur. |
Sushi de ventresca de merluza en salsa verde | 4,50 Eur. |
Sushi de 2 huevos, huevos duros y huevas de pez volador | 4,50 Eur. |
Sushi de pavo con curry | 4,50 Eur. |
| MAKI, clásico | |
Tuna Maki | 5,00 Eur. |
Sake Maki | 5,00 Eur. |
Avocado Maki, aguacate y mayonesa | 5,00 Eur. |
Kappa Maki con sésamo y pepino | 5,00 Eur. |
Maki foie | 8,50 Eur. |
Maki roll | |
Negtoro Maki, ventresca picada con cebollinos envueltos en sésamo | 9,00 Eur. |
Torosake Uramaki, ventresca en soplete con salsa cremosa ligeramente picante | 9,00 Eur. |
California Roll, gambas y aguacate envuelto en topico | 9,00 Eur. |
Sake Uramaki, aguacate y filadelphia envuelto en salmón | 9,00 Eur. |
California Sps, clásico Maki roll envuelto de topico picante | 9,00 Eur. |
| TEMAKI, cono de algas | |
Temaki de salmón macerado de jenjibre | 5,00 Eur. |
Temaki California con mayonesa | 5,00 Eur. |
Temaki de pato crujiente | 5,00 Eur. |
Temaki de atún macerado con cebollinos | 5,00 Eur. |
Temaki de aguacate y queso filadelphia | 5,00 Eur. |
Temaki foie | 6,50 Eur. |
Shirashi, arroz cubierto de Sashimi | 12,00 Eur. |
Udonlamen, sopa de Udon con tempura | 10,00 Eur. |
Unadonangula, arroz cubierto de angula | 12,00 Eur. |
Ensalada de algas marinas con aceite de sésamo | 5,00 Eur. |
Ensalada Wakka, lechuga rizida con langostinos y aguacate | 7,00 Eur. |
Ensalada de queso de cabra caramelizada | 8,00 Eur. |
Kushiyaki de salmón | 6,00 Eur. |
Kushiyaki de langostinos | 6,00 Eur. |
Yakitori de pollo | 6,00 Eur. |
Kushiyaki de atún | 6,00 Eur. |
Fundi de dos quesos enrollados en fina masa, 2 unidades | 4,00 Eur. |
Rollitos Nem vegetales, 2 unidades | 4,00 Eur. |
Mini sandwich especial Sushiwakka, pavo con curry | 6,00 Eur. |
| Algo clásico ideal para compartir | |
Langostinos Blak Tiger flambeados con sake | 12,00 Eur. |
Pollo Teppanyaki | 9,00 Eur. |
Solomillo Tepanyaki | 16,00 Eur. |
Salmón Tepanyaki | 11,00 Eur. |
Lomo de atún | 12,00 Eur. |
Pato crujiente con culis de naranje | 12,00 Eur. |
Bogavante flambeado VSOP, añejo | 29,00 Eur. |
Bogavante Tepanyaki, medio | 29,00 Eur. |
Medallón de solomillo de buey con guarnición | 16,00 Eur. |
Arroz jazmín con setas salteadas | 6,00 Eur. |
Arroz jazmín | 3,00 Eur. |
Yakisoba, tallarines salteados con verduras | 7,00 Eur. |
Moriawasse de Sahimi, 5 a 7 pescados | 24,00 Eur. |
Moriawasse de Sushi | 16,00 Eur. |
Moriawasse Sushiwaka, Sahimi, Sushi | 29,00 Eur. |
| Postres | |
Cheese cake, clásica tarta de queso con frambuesa | 6,00 Eur. |
Tarta de man recien hecha con helado de vainilla | 6,00 Eur. |
Bizcocho de chocolate | 5,00 Eur. |
Té verde, jazmín | 2,50 Eur. |
Capuchino | 3,40 Eur. |
Café caribeño | 4,50 Eur. |
Café vienés | 4,50 Eur. |
| Helados | |
Té verde, mango, dulce de leche, vainilla, chocolate | 5,00 Eur. |
Sorbete de lima con sake | 5,00 Eur. |
| Iva no incluido | |